居林稻香点心 KULIM DAO XIANG DIM SUM

居林稻香点心

This is the note I am obtained from DAO XIANG DIM SUM FACE BOOK - 

稻香点心创建于2007年在马来西亚一个小镇居林。创办人吴俊雄（魔神）从小就生活在顺德与潮汕家庭中，母亲为了帮补家庭支出就制作潮汕小吃粉粿（菜糕）让魔神兄弟在华人村里销售。潮汕母亲的经营之道就是让走出去的孩子可以换取玩耍的时间。每一天必需完成销售才可以获取玩耍的时间。为了获取更多时间玩耍孩子必需学会销售的技巧和把握机会。
菜糕在居林人的心目中是一种情怀也是童年记忆。2004年我开始自己创业并向母亲学习制作潮州菜糕的手艺。在学习过程中面对最大的问题就是自己190公分的身高和20公分的手掌，制作过程非常缓慢，菜糕的销量不断增长生产过程确无法改善况且菜糕并不能冷冻存储也不能机械化生产只能纯手工制作，为了保证产品的质量和口感至今依然保留着每天有限量的制作，确保客户吃到最原汁原味的菜粿。
机缘巧合的机会让我接触到广式点心同时间认识了广式点心主厨（良）经过多年磨合我们决定将潮汕小吃结合广式点心，推出具有南洋特色的点心。马来西亚华侨主要是来自粤,闽,潮和客家人。对于点心有不同口味的需求，这个因素奠定了我们制作南洋点心的概念。
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这时候寻觅多年的手打鱼丸终于出现了,再一次偶遇让我认识了鱼丸师傅（成哥）他的出现让给我品尝到手打鱼丸和鱼饼这是第一次尝到了如此鲜味和自然爽口的鱼丸，而且无添加硼砂和防腐剂。因此让我更加坚决不移必需引进手打鱼丸和鱼饼。
2010年稻香改名德顺稻香，招牌虽改但制作南洋特色点心的理念是坚定不移的。经历三年的调整广式点心和潮汕菜糕开始找到自己的定位也受到更多人的认知与认可。
德顺稻香
《特别感谢培育我们的街坊和长期支持的客户还有一斑自同道合的同事们。我们将于真诚服务和良心制作食物回馈大众。》

SOURCE : 

https://www.facebook.com/DaoXiangDimSum.com.my/

MILO PAO....really got MILO TASTE leh......

This is what famous FISH BALL Soup.....

This is what the restaurant boss prepared......hand made fish cake!